Koch & Gastgeber für Dreys – Deli by Dreymann (m/w/d)

Das sind wir

Du bist Koch/Köchin aus Leidenschaft, hast aber keine Lust mehr auf 08/15-Küche und verkrustete Hierarchien? Du willst Verantwortung, Style und ein Produkt, hinter dem du zu 100 % stehst? Dann gehörst du zu Dreymann.

Wir sind nicht einfach eine Metzgerei. Wir sind Exklusivität. Wir sind Haltung. Wir sind die Schnittstelle zwischen Hamburger Chiceria und echtem Handwerk. Wir feiern das Lebensmittel und leben die Wertschätzung für verantwortungsvolle Tierhaltung. Jetzt suchen wir DICH als Koch (m/w/d) für unser neuestes Projekt: Dreys - Deli by Dreymann.

Dreys – Deli by Dreymann ist die handwerkliche Antwort auf klassischen Imbiss: Hier trifft kompromisslose Metzger-Qualität auf moderne Streetfood-Kultur, serviert als High-End-Erlebnis direkt vom Grill auf die Hand.

Deine Aufgaben

Als Koch in unserer mobilen Unit bist du weit mehr als ein reiner Essenszubereiter – du bist Produktionsleiter, Grillmeister und Markenbotschafter in einem.

• Du rockst die Herstellung und den Verkauf unserer Signature-Dishes – von unserem legendären Pastrami Sandwich New York Style über Smashed Burger vom Wagyu Rind bis hin zu den Wagyu Tallow Fried Fries.
• Du beherrschst das Spiel mit der Hitze und sorgst dafür, dass jedes Gericht unseren exklusiven Qualitätsanspruch optisch und geschmacklich widerspiegelt.
• Du bereitest den Wagen oder Stand für die Einsätze vor, organisierst den Aufbau und sorgst für einen reibungslosen Ablauf während des Hochbetriebs.
• Du manövrierst unsere mobilen Einheiten sicher zu den Hamburger Wochenmärkten, zum Hof oder zu Event-Locations (daher der C1-Führerschein).
• Du koordinierst deine Unterstützungskräfte (Minijobber) vor Ort
• Du bist das Gesicht zum Produkt. Du berätst unsere anspruchsvolle Kundschaft mit Fachwissen und Charme, erklärst die Herkunft des Fleisches und schaffst eine einladende Atmosphäre.
• Du stellst die strikte Einhaltung der HACCP-Richtlinien sicher – dein Arbeitsplatz ist zu jeder Zeit das Aushängeschild von Dreymann.

Dein Profil

Du bist ein Koch oder eine Köchin mit Charakter. Jemand, der anpackt, die Kunden mit einem Lächeln (und dem perfekten Burger) begeistert und den Überblick behält, wenn es stressig wird.

• Du bist ein Profi am Grill und am Gast. Du verbindest kulinarisches Handwerk mit einer zupackenden Art.
• Berufserfahrung als Koch/Köchin wünschenswert
• Führerschein Klasse C1/CE/C1E oder Klasse 3 ist wünschenswert
• Du bist körperlich belastbar, liebst den authentischen Kontakt zu unserer anspruchsvollen Stammkundschaft und bleibst auch bei Hochbetrieb souverän und herzlich.
• Absolute Zuverlässigkeit und ein hohes Maß an Eigenverantwortung sind für dich selbstverständlich.

Deine Benfits

• 4-Tage-Woche (Samstag ist unser Kerntag – da brennt die Luft!).
• Faires Gehalt
• Dein eigener Renault 5 Elektro (inkl. Strom, Versicherung, Wartung) – auch zur privaten Nutzung.
• 50 % Mitarbeiterrabatt

Kontakt

LUST AUF DIE ERFOLGSSTORY? Warum noch warten? Wir wollen dich zu sofort! Schick uns eine Bewerbungsunterlagen in wenigen Klicks über unser Bewerbungsformular

Ansprechpartner: Patrick Funke
Mail: personal@dreymann.gmbh